Общая протяженность маршрута – примерно 180 км.
Начало и окончание маршрута: город Ингольштадт (Бавария, Германия)
Прокатитесь на велосипедах по плантациям хмеля на юге Германии и посетите старинные пивоварни в замках и монастырях Баварии.
Велопрогулка за пивом не случайно начинается в Ингольштадте: именно на Ратушной площади этого города в 1516 году провозгласили баварский закон о чистоте пива. С тех пор мастерство пивоваров наверняка заметно возросло, а технологии помогают поддерживать высокое качество пива в каждой кружке. Дегустацию можно начать прямо здесь, в ресторане на площади. Но не слишком увлекайтесь! Впереди еще много интересного, и не только пиво.
Знакомьтесь с картой велосипедного маршрута и местами, где стоит остановиться:
Фрайзинг
Набравшись сил, вы легко преодолеете длинный участок веломаршрута до соборного города Фрайзинга, где гостей приглашает старейшая в мире пивоварня. Почти 1000 лет назад монахи начали варить здесь пиво. Теперь же это современная пивоварня, где можно не только насладиться традиционным напитком, но и узнать о происхождении пива и тонкостях его производства. И именно здесь, в таверне при старинной пивоварне, примерно 100 лет назад впервые появилась ставшая теперь традиционной в Баварии закуска под названием «обацда». Вот она, на фотографии слева.
Обязательно загляните в монастырские сады. Так называемый «придворный сад» находится совсем рядом с пивоварней, а чуть дальше расположился «верхний сад». Вот несколько фотографий из этих прелестных садиков:
Фрайзинг славится фестивалями пива. Этой традиции уже 500 лет. С тех пор фестивалей, как и кружек выпитого пива, стало заметно больше. Каждый месяц с июля по ноябрь во Фрайзинг съезжаются любители золотого напитка, чтобы весело и со вкусом провести время.
Не только пиво
Для тех, кто хочет задержаться во Фрайзинге подольше, помещаем карту достопримечательностей и отелей, ведь здесь есть, что посмотреть. Например, алтарь соборной церкви выполнен самим Рубенсом. Кликайте на значки на карте, чтобы увидеть фотографии и описание каждого интересного местечка.
Фрайзинг также называют городом роз. То здесь, то там вы встретите розы, которыми местные жители любят украшать свои дворики. Специалисты насчитывают в городе более 80 сортов роз, хотя лично меня больше вдохновляет их роскошный вид, чем цифры. Взгляните-ка на эти фотографии:
Если после Фрайзинга продолжить двигаться на юг, вдоль реки Изар, вы очень скоро окажетесь в Мюнхене. Также можно заглянуть по дороге во дворец Шлайсхайм с шикарным парком.
А мы продолжим круговой веломаршрут, чтобы продегустировать пиво еще одного старого монастыря.
Аббатство Шайерн
Пивоварня Шайерн считается третьей старейшей пивоварней в Германии. Когда-то здесь был родовой замок графов Шайернов, который графы решили пожертвовать церкви, основав монастырь. Это произошло в 1119 году. Именно этот год считается и рождением местной пивоварни, поскольку более ранних упоминаний о производстве в замке пива не нашлось. Но наверняка именно монахи подняли производство пива на новую высоту.
Дело в том, что в новый монастырь во второй половине XI века пришли монахи из Хирсау, где в то время уже процветало пивоварение. Наверняка они принесли с собой и соответствующий опыт. В Баварии в те времена пиво еще не было столь популярно. Раньше климат был теплее, здесь выращивали виноград и делали вино. Лишь к XIV веку «глобальное похолодание» заставило баварцев перейти с винограда на хмель, и пиво вскоре стало национальным напитком.
В XVI веке добрая слава о Шайерне и божественном напитке разошлась так далеко, что монастырь уже не мог вместить всех «паломников». Так рядом с монастырем появилась таверна. Это стало первым случаем, когда пиво вышло за пределы монастырских стен.
Сейчас в бывшем монастыре варят пиво в основном для местного рынка, поэтому едва ли вы сможете его попробовать где-то еще. Prost!
Музей кельтской культуры
Немногим больше 2000 лет назад на этом месте было не просто кельтское поселение, а крупнейший торговый центр Европы. Древний городок окружала крепостная стена длинной в 7 км! Для сравнения: стены московского кремля в длину всего 2,5 км.